Carne

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Costillas asadas al limón

Costillas asadas al limón. Una receta muy rica, barata y fácil de hacer. Así tenían que ser todas las recetas, toma buena nota y disfruta cocinando. Las costillas son una de las partes del cerdo más ricas y fáciles de hacer. Hoy te propongo hacer las costillas de cerdo asadas al limón. Receta de costillas […]

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Costillar de cordero asado

Costillar de cordero asado. Solemos comer las costillas de cordero asadas al sarmiento pero en esta ocasión hicimos el costillar entero, asado en el horno de leña. Delicioso. De todas mis recetas de asados el cordero tiene un puesto especial. Tengo la suerte de vivir en una región (Navarra) donde disfrutamos de los mejores corderos […]

Solomillo
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Solomillo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta. El cerdo con el pollo sigue siendo una de las carnes más consumidas en el mundo.   Ha sido la base de carne de cientos de familias en todo el mundo, echando la vista atrás nos vienen incluso recuerdos a la memoria de la cría de cerdos en casa. Después […]

Confit de pato asado
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Confit de pato asado

Confit de pato asado con patatas fritas en su grasa y mermelada roja, una receta fabulosa que te traigo hoy ideal para una ocasión especial como la Navidad.. Hoy te voy a demostrar cómo puedes preparar un plato fabuloso para cualquier ocasión en apenas 30 minutos y sin apenas trabajo. La palabra confit viene del […]

Codillo asado
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Codillo asado

Codillo asado. Hoy te traigo una receta de carne, un codillo asado delicioso y de lo más económico del mercado. El codillo es uno de los cortes del cerdo más baratos y con el que podemos hacer un asado delicioso sin que nos sufra el bolsillo. Así que no te pierdas esta receta y toma […]

Pollo asado a la miel y mostaza
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Pollo asado a la miel y mostaza

Pollo asado a la miel y mostaza. Mira que nos gusta el pollo asado. Hoy te ofrezco una receta de muslos pollo asados sencilla pero bien sabrosa que gustará a toda la familia. Toma buena nota la harás en más una ocasión. La carne de pollo es la más consumida y tenemos que variar mucho […]

Pollo en pepitoria
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Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria. Hoy te traemos una receta de pollo tradicional española con la que te chuparás los dedos. Una receta de las de abuela, que sabían guisar a fuego lento y conseguir platos suculentos con los ingredientes más básicos. En recuerdo de todas ellas te propongo hacer este delicioso guiso de Pollo en pepitoria. […]

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Pollo endiablado – Pollo picante

Pollo endiablado – pollo picante. El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo y tenemos cientos de recetas a nuestra disposición para no caer en la rutina de hacer siempre las mismas. Hoy te propongo una receta sencilla y sabrosa para que la hagas cualquier día de la semana o en […]

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Pollo con pesto al horno

Receta casera de pollo con pesto al horno. Hoy te ofrezco de mis recetas de pollo, una con pesto con la que te vas a chupar los dedos. Receta sencilla pero sabrosa al incorporar el pesto. También te doy la receta de pesto casero, y como siempre te dejo al final la receta en vídeo […]

Ingredientes
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Filetes de lomo rellenos

Filetes de lomo rellenos, una receta sencilla y sabrosa que va a encantar a toda la familia. Una de esas recetas caseras que nos hacían nuestras madres y abuelas de chicos. De esas recetas que permanecen en la memoria por siempre, que con ingredientes básicos y mucho cariño nos preparaban para comer o cenar. El […]