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Carne

Costillas asadas al limón

Costillas asadas al limón. Una receta muy rica, barata y fácil de hacer. Así tenían que ser todas las recetas, toma buena nota y disfruta cocinando. Las costillas son una de las partes del cerdo más ricas y fáciles de hacer. Hoy te propongo hacer las costillas de cerdo asadas al limón. Receta de costillas […]

Carne

Costillar de cordero asado

Costillar de cordero asado. Solemos comer las costillas de cordero asadas al sarmiento pero en esta ocasión hicimos el costillar entero, asado en el horno de leña. Delicioso. De todas mis recetas de asados el cordero tiene un puesto especial. Tengo la suerte de vivir en una región (Navarra) donde disfrutamos de los mejores corderos […]

Solomillo
Carne

Solomillo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta. El cerdo con el pollo sigue siendo una de las carnes más consumidas en el mundo.   Ha sido la base de carne de cientos de familias en todo el mundo, echando la vista atrás nos vienen incluso recuerdos a la memoria de la cría de cerdos en casa. Después […]

Pudin de atún - Pastel de atún
Aperitivos, Pescado

Pudin de atún

Pudin de atún (pastel de atún). Hoy te ofrezco la receta de un pastel o pudin de atún de lo más fácil de hacer. Un pudin delicioso ideal para cuando hace calor ya que se sirve frío, ponlo de primer plato o aperitivo y triunfarás en tus comidas o cenas familiares.  Además si te sobra, […]

Galletas de cereales
Blog, Postre con horno, Postres

Galletas de muesli

Galletas de cereales muesli. Las galletas de cereales aparte de digestivas tienen que ser ricas. Si te cansan esas galletas integrales que saben a “cartón” prueba a hacer las que te traemos hoy. Es una receta que he ido adaptando con el tiempo y el resultado es fabuloso, además, las cantidades de la receta están […]

Migas
Pan

Migas

Las migas – migas de pastor es un plato tradicional típico del invierno cuando el frío hace de las suyas y nos apetecen platos contundentes. Como dice su nombre este plato es originario de los pastores, es muy fácil de hacer pero hay que tener especial cuidado en algunos puntos para que nos queden unas […]

Bizcocho de Navidad
Postre con horno, Postres

Bizcocho de Navidad

Bizcocho de Navidad – Receta tradicional. De entre mis recetas de bizcochos caseros, el bizcocho que te traigo hoy es el más especial ya que está destinado a la Navidad. Es un bizcocho casero contundente, tradicionalmente por Navidad dejamos de lado nuestra preocupación por la dieta. Y es que en fechas de celebración no pueden […]

Bizcocho borracho
Postre con horno, Postres

Bizcocho borracho

Bizcocho borracho. Dentro de las recetas de bizcochos existen los bizcochos borrachos. Como puedes imaginar no están destinados para niños ya que incorporan licor. En muchos pueblos es habitual hacer un bizcocho borracho en fechas señaladas. Fiestas patronales y de cambio de estación suelen ser acompañadas de postres típicos como este fabuloso bizcocho casero. La […]

Pastel de merluza y langostinos
Pescado

Pastel de merluza y langostinos

Pastel de merluza y langostinos. Una receta fabulosa para una ocasión especial. Un cumpleaños, la Navidad o cualquier celebración familiar será una buena ocasión para hacer este fabuloso pastel de merluza y langostinos. Si te gusta la merluza tanto como a mí te gustará, igual que la receta que publiqué hace poco de merluza al […]