Hoy te ofrezco una receta de una crema deliciosa y saludable que también se puede servir caliente. Una sopa fría llamada Vichissoise que parece que inventó un cocinero Francés en uno de los mejores hoteles de Nueva York durante la primera guerra mundial. Una sopa o crema que se sirve bien fría, es absolutamente deliciosa […]
Crema de calabacín. Mira que gusta los calabacínes, puede que sea una de las verduras más consumidas y que gusta a todo el mundo por igual. Lo podemos hacer en cientos de recetas tan ricas como la crema que te traigo hoy. Usamos el calabacín del tipo Zucchini conocido en Sudamérica como zapallos una de […]
Salmorejo El salmorejo es una de las recetas típicas del verano. El más conocido es el Salmorejo Cordobés, un plato delicioso para tomar todo el verano, especialmente indicado cuando más aprieta el calor. Aquí te mostramos como lo hacemos en casa, aunque todo hay que decirlo, casi nunca sale igual ya que vamos improvisando sobre […]
Sopa de pescado y marisco. Aquí te muestro la sopa casera que hacemos en Navidad. En los buenos banquetes como es el caso de los que se celebran en Navidad, no puede faltar en la mesa una buena sopa de pescado o como en este caso, una rica sopa de pescado y marisco. Este receta […]
