Salmorejo El salmorejo es una de las recetas típicas del verano. El más conocido es el Salmorejo Cordobés, un plato delicioso para tomar todo el verano, especialmente indicado cuando más aprieta el calor. Aquí te mostramos como lo hacemos en casa, aunque todo hay que decirlo, casi nunca sale igual ya que vamos improvisando sobre […]
Receta de tomates rellenos de guacamole. Una ensalada de tomate bien rica y original que se prepara en un momento. Sólo tienes que tener un poco de paciencia para vaciar los tomates. Luego solo te queda picar los ingredientes, mezclarlos y rellenar los tomates. Llegado el verano llega el tiempo de las recetas de ensaladas […]
Pastel frío de atún. Mira que nos gusta el atún, lo podemos comer en cientos de recetas tanto frías como calientes. Hoy te ofrezco una receta sencilla de pastel de atún la cual podrás tunear a tu gusto con los ingredientes que más te gusten. Puedes usar un molde rectangular como el de la receta […]
Calabacines rellenos con crema de puerros. Mira que nos gusta el calabacín, una de las verduras más consumidas todo el año y especialmente en verano. Podemos comer los calabacines de muchas formas, en mi canal de youtube encontrarás desde calabacines rellenos hasta ensalada de calabacín. Pero para hacer un poco más especial esta receta acompañamos […]
Pataniscas de bacalao – Pataniscas de bacalhau – Buñuelos de bacalao. Las pataniscas de bacalhau es un plato muy popular de la cocina lusa que emplea como ingrediente el bacalao en salazón (bacalhau), se trata de un plato originario de Estremadura y que puede probarse en casi cualquier restaurante de Lisboa. Se puede decir que […]