Como pelar y cocer espárragos frescos. Llegando finales de marzo comienzan a aparecer en el mercado los deseados espárragos blancos frescos. Dependerá del clima, si hace buen tiempo puede que consigamos espárragos a mediados de mes, incluso a principios en algunos lugares. Si hace frío o llueve suelen empezar a salir a últimos de mes. […]
Espárragos confitados con huevos. Estamos en plena temporada de espárragos así que te ofrezco una receta deliciosa y fácil de hacer con la que te vas a chupar los dedos. Los que vivimos dentro de la denominación de Espárrago de Navarra estamos acostumbrados a consumirlos frescos, ya que los tenemos cerca y abundan en temporada […]
Calabacines cremosos con nueces. Los calabacines son la hortaliza estrella del verano, aunque los tenemos en el mercado todo el año. Y hoy te proponemos una receta de calabacines con la que te chuparás los dedos. Un plato delicioso, económico y muy fácil de hacer. Toma nota y al final como siempre, te dejaré la […]
Rollitos de espinacas. Hoy te traemos una receta con verdura deliciosa a base de espinacas que gusta a todo el mundo. Un entrante delicioso, vistoso y fácil de hacer que gustará incluso a los reacios a comer verdura. No te pierdas esta receta, te la contamos paso a paso incluso con vídeo. Cada vez está […]
Calabacines rebozados al horno, un plato delicioso que gustará incluso a los pequeños de la casa. La receta de hoy es deliciosa y sencilla, ideal para poner de entrante, para picar algo o como cena ligera e informal. Toma nota de esta receta, verás cómo gusta a toda la familia. Ya me contarás. El calabacín […]
Puerros asados. Si no los comiste nunca no te pierdas esta receta. Muy fáciles de hacer y muy ricos, ideales para acompañar un asado o una parrilla de verano. Verás como te gustan. Tengo que reconocer que me gustan mucho los puerros, en mi canal de youtube tengo varias recetas con puerros, desde una tarta […]
Crema de calabacín. Mira que gusta los calabacínes, puede que sea una de las verduras más consumidas y que gusta a todo el mundo por igual. Lo podemos hacer en cientos de recetas tan ricas como la crema que te traigo hoy. Usamos el calabacín del tipo Zucchini conocido en Sudamérica como zapallos una de […]
La pasta es uno de los alimentos más socorridos y podemos hacer con ella infinidad de recetas. La receta de pasta que te propongo hoy se podría llamar «receta de aprovechamiento» ya que aprovechamos las verduras que rondan por la nevera, y muchas veces no sabemos que hacer con ellas. Si te gusta la pasta […]
Calabacines rellenos con crema de puerros. Mira que nos gusta el calabacín, una de las verduras más consumidas todo el año y especialmente en verano. Podemos comer los calabacines de muchas formas, en mi canal de youtube encontrarás desde calabacines rellenos hasta ensalada de calabacín. Pero para hacer un poco más especial esta receta acompañamos […]