Turrón crujiente de chocolate. Siempre delicioso, y no sólo en invierno. El preferido de los niños y de muchos mayores.
Este turrón no puede faltar en ninguna casa en Navidad. Es curioso como este turrón de chocolate crujiente se hizo hueco entre las recetas tradicionales de turrón con el paso del tiempo. Parece ser que en un principio este turrón de chocolate iba destinado a los más pequeños de la casa. Pero como somos muchos los amantes del chocolate, también se hizo irresistible para muchos mayores, entre los que yo me incluyo.
El turrón preferido de los niños
Aunque el origen del turrón es Árabe, esta receta de turrón tiene un ingrediente que nunca usarían ellos, me refiero a la manteca de cerdo. En las recetas populares se usan los ingredientes cercanos, y la matanza del cerdo era la base para cientos de comidas, incluso dulces como es el caso de esta receta. Una parte de grasa es fundamental para una receta como esta con gran cantidad de chocolate, ya que este al enfriar endurece mucho y sería muy difícil de comer para muchas personas.
Con el chocolate, la manteca y el arroz inflado se consigue un turrón muy fácil de comer para todo el mundo, en especial para los más pequeños de la casa.
Si te gusta el chocolate no te pierdas esta rica y fácil receta.
Ingredientes para hacer el turron crujiente de chocolate
300 Gramos de chocolate negro
250 Gramos de chocolate con leche
100 Gramos de manteca de cerdo
80 Gramos de arroz inflado de chocolate
Elaboración del turrón crujiente de chocolate
Disolvemos los dos chocolates al baño maría.
Añadimos la manteca y removemos hasta que se disuelva.
Retiramos del fuego y ponemos el arroz inflado de chocolate en la mezcla.
Echamos en los moldes y dejamos enfriar en la nevera.
Receta en vídeo del turrón crujiente de chocolate
Ya ves que este receta no tiene ninguna complicación, pero para que no te queden dudas, aquí te dejamos la receta en vídeo
Deseo que te gusten mis recetas y hagas este turrón casero casero cuando te apetezca, ya me dirás si te gustó.
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