Cerezas cubiertas de chocolate al licor. Un postre delicioso que suma a la rica fruta, el delicioso chocolate y el toque de licor. No hay nada como aprovechar la temporada de la fruta para hacer postres caseros. Justo acaba de comenzar la temporada de las cerezas, las podemos encontrar en toda España sin problemas y aprovecharnos de ellas.
¿Sabías que España es uno de los mayores productores de cerezas del mundo?
Además contamos con varias clases y denominaciones de cerezas por todo el país. El cerezo es un árbol que se da muy bien en nuestro clima y se encuentra de norte a sur por todas las regiones, una de las cerezas más conocidas a nivel nacional son las del Valle del jerte, en Navarra donde yo resido son conocidas las cerezas de Milagro y las del Valle de Echauri.
No podrás resistirte a estas cerezas. Buenísimas y muy fáciles de hacer, no te pierdas esta receta.
Y si te gustan las cerezas de verdad, te recomiendo esta receta de bizcocho de cerezas que puedes ver en mi canal de Youtube.
Receta en vídeo de las cerezas cubiertas de chocolate al licor
Ingredientes para hacer las cerezas cubiertas al licor
20 Cerezas
100 Gramos de chocolate Fondant
45 Gramos de mantequilla
1 Vaso de Ron (si comen niños no pongas licor)
Cómo cubrir las cerezas con chocolate
Quitamos los huesos a las cerezas y las sumergimos en el ron un mínimo de tres o cuatro horas.
Sacamos las cerezas del ron y las vamos cubriendo en el chocolate que hemos fundido al baño maría junto con la mantequilla.
Dejamos enfriar en la nevera varias horas.
Presentamos en cápsulas de papel.
Si quieres ver la receta en el paso a paso no te pierdas el vídeo que te dejé arriba.
Para este postre de cerezas ten en cuente que..
Se puede cambiar el ron por brandy.
Evitar el licor si hay niños en casa.
Se pueden dejar en licor hasta 24 horas, el sabor será más intenso.
Si tienes muchas cerezas en casa atrévete con esta receta de tarta de cerezas.
¿Conoces todas las propiedades y beneficios de las cerezas?
Además de tener mucha fibra y potasio, ayudan a la eliminación de líquidos, entre muchas otras propiedades.
Apréndelo todo sobre las cerezas en este vídeo.
Deseo que te gusten mis recetas y hagas estas cerezas al licor con chocolate cuando te apetezcan, ya me dirás si te gustó.
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