Turrón de chocolate con almendras. Presentación

Turrón de chocolate con almendras

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Turrón de chocolate con almendras. Un turrón casero tradicional para la Navidad o cuando te apetezca.

Cómo me gusta este turrón, se nota que soy chocolatero ¿no?  Una receta sencilla pero deliciosa que podemos hacer todo el año, no sólo en Navidad. Las almendras son imprescindibles en los postres de Navidad y en especial en los turrones. Si lo tuyo es el chocolate esta receta es para ti.

Cortando turrón de chocolate

Ingredientes para hacer el turrón de chocolate con almendras

125 Gramos de chocolate negro

125 Gramos de chocolate con leche

100 Gramos de almendras crudas o ligeramente tostadas

50 Gramos de manteca de cerdo

Para esta elaboración de turrón casero uso almendras crudas pero también las puedes usar ligeramente tostadas. Las almendras un poco tostadas, hacen al turrón de chocolate mucho más sabroso. Pero ojo, no las tuestes en exceso por que amargarán y esto no conviene en un postre tan tradicional como es el turrón de chocolate.

Turrón de chocolate casero

Elaboración del turrón de chocolate con almendras

Funde los chocolates al baño maría

Añade la manteca y mezclamos bien.

Cuando este disuelta la manteca aparta la cazuela del fuego

Fundimos los chocolates para el turrón

Pon las almendras y mezcla todo bien.

Llenamos el molde

Llena el molde, deja enfriar

Dejamos enfriar y metemos el molde a la nevera

Mete en la nevera un mínimo de 3 horas.

Pasado este tiempo ya puedes desmoldar y comer

Turrón frio sacado de la nevera

Puede que no sea una variedad tradicional pero si una de las que más gustan junto al turrón de chocolate crujiente. En especial a los pequeños de la casa. También a los más chocolateros, entre los que me incluyo.

Ya ves que receta más sencilla.

Pero si lo quieres tener bien claro, te dejamos la receta en vídeo como en la mayoría de las recetas.

Receta en vídeo del turrón de chocolate con almendras

 

 

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Deseo que te gusten mis recetas y hagas este turrón casero por Navidad, ya me dirás si te gustó.

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Josean MG

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