Turrón de chocolate con almendras. Un turrón casero tradicional para la Navidad o cuando te apetezca.
Cómo me gusta este turrón, se nota que soy chocolatero ¿no? Una receta sencilla pero deliciosa que podemos hacer todo el año, no sólo en Navidad. Las almendras son imprescindibles en los postres de Navidad y en especial en los turrones. Si lo tuyo es el chocolate esta receta es para ti.
Ingredientes para hacer el turrón de chocolate con almendras
125 Gramos de chocolate negro
125 Gramos de chocolate con leche
100 Gramos de almendras crudas o ligeramente tostadas
50 Gramos de manteca de cerdo
Para esta elaboración de turrón casero uso almendras crudas pero también las puedes usar ligeramente tostadas. Las almendras un poco tostadas, hacen al turrón de chocolate mucho más sabroso. Pero ojo, no las tuestes en exceso por que amargarán y esto no conviene en un postre tan tradicional como es el turrón de chocolate.
Elaboración del turrón de chocolate con almendras
Funde los chocolates al baño maría
Añade la manteca y mezclamos bien.
Cuando este disuelta la manteca aparta la cazuela del fuego
Pon las almendras y mezcla todo bien.
Llena el molde, deja enfriar
Mete en la nevera un mínimo de 3 horas.
Pasado este tiempo ya puedes desmoldar y comer
Puede que no sea una variedad tradicional pero si una de las que más gustan junto al turrón de chocolate crujiente. En especial a los pequeños de la casa. También a los más chocolateros, entre los que me incluyo.
Ya ves que receta más sencilla.
Pero si lo quieres tener bien claro, te dejamos la receta en vídeo como en la mayoría de las recetas.
Receta en vídeo del turrón de chocolate con almendras
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Deseo que te gusten mis recetas y hagas este turrón casero por Navidad, ya me dirás si te gustó.
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