Turrón de chocolate avellanas y pasas. Aquí tienes la receta que nunca falta en casa en Navidad. Uno de mis turrones preferidos, si te gusta el chocolate te lo recomiendo. Es facilísimo de hacer, toma nota.
Postre de Navidad por excelencia en España y ya se está conociendo en todo el mundo. Las recetas más tradicionales no faltan en las casas en estas fechas y también las de chocolate, que no sólo gustan a los niños.
El turrón no falta en ninguna casa de España en Navidad
A estos les encanta el de chocolate crujiente y según leí en un artículo hace tiempo, el preferido de las mujeres es el yema tostada.
Disponemos en el mercado de una cantidad enorme de sabores y los de chocolate siempre están presentes. Desde el tradicional turrón de chocolate con almendras hasta variedades bien diversas como de nata y nueces.
Y si te gustan los bizcochos caseros tienes que hacer este fabuloso bizcocho de Navidad.
Hoy te ofrezco una receta de turrón que gusta mucho en casa y que recomiendo sin ninguna duda. En el caso que coman niños, no pongas las pasas a macerar en licor. Vamos con la receta.
Ingredientes para el turrón de chocolate avellanas y pasas
300 gr de chocolate negro
100 gr de leche condensada
misma cantidad de avellanas
100 gr de pasas
chorrón de coñac (o tu licor favorito)
Elaboración del turrón de chocolate avellanas y pasas
Pon las pasas a macerar en coñac, también lo puedes hacer en brandy o whisky.
Si las pones unas horas antes mejor, tendrán más sabor.
Ponemos a fundir el chocolate al baño maría.
Cuando comience a fundir ponemos la leche condensada, mezclamos bien, añadimos las pasas bien escurridas y las avellanas ligeramente machacadas.
Llenamos los moldes, dejamos templar y metemos al frigo para que endurezca.
En unas horas estará listo.
Ya ves que cosa más rica y fácil de hacer. En este vídeo verás cómo lo hice.
Deseo que te gusten mis recetas y hagas este turrón casero de chocolate cuando te apetezca, ya me dirás si te gustó.
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